尼泊金乙酯钠化学名称:对羟基苯甲酸乙酯英文：SodiumEthylparaben分子式:C9H10O3分子量:166.18CAS:35285-68-8。沸点297-298性能:白色结晶,味微苦,灼麻...

蛋黄粉英文：Eggyolkpowder鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品...

纽甜别名：纽甜素，乐甜，neotame.分子式：C20H30N2O5CAS：16540-17-9性状：白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水。溶解性：纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，...

大蒜粉英文：Garlicpowder。大蒜粉的用途：大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。其特点及功效：广谱抗菌和抑菌、杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖，对畜禽因革兰...

没食子酸月桂酯英文：Dodecylgallate，分子式：C19H30O5，分子量：338.45，CAS：1166-52-5上海津颂实业有限公司：食品添加剂，饲料添加剂，保健品原料，化工原料等，是一...

乙基麦芽酚分子式：C7H8O3。分子量：140.14。英文：EthylmaltolCAS：4940-11-8学名称：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜...

支链氨基酸性状：白色结晶性粉末。支链氨基酸，一般称为BCAAs，支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸支链氨基酸（BCAAs）对任何运动项目来说都是最重要和最有效的营养补剂。因此有一点非常重要，那就...

海藻酸钠英文：Sodiumalginate分子式：（C6H7O6Na）n分子量：结构单元198.11（理论值）实际平均值222.00CAS：9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定...

海藻糖英文：trehalose海藻糖在食品工业中的应用：与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能...

琥珀酸英文：Succinate别名:丁二酸。分子式C4H6O4。分子量118．09。CAS：110-15-6。物化性质：白色结晶粉末，味酸，可燃。有二种晶形（α型和β型），α型在137℃以下稳定，而...

醋酸钙英文：Calciumacetate。分子式：(CH3COO)2Ca?H2O。分子量：176.18。CAS:62-54-4。【性状】白色针状结晶或粉末，易吸湿。微有乙酸味，相对密度1.50，15...

酱油粉英文：Soyflour价格：20元/kg20kg/袋装酱油粉是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用，通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。本文对其生产工艺进行了...

琥珀酸钠产品说明:为白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特殊的贝类滋味，与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性，溶解性能好。作用：常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于鲜汤料、肉制品、海鲜类产...

肌苷酸二钠别名：肌苷酸钠（IMP）性状：白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二...

甘草粉作用：甜味剂。主要用于腌制食品。按GB2760-1996规定，可用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、凉果、饮料，用量按GMP.第１，其具有抗炎、抗变态反应的作用，这主要来自于甘草酸铱--甘草酸及...

可可粉概述：可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法...

甘油磷酸钠概述：本品为α-甘油磷酸钠与β-甘油磷酸钠的混合物，含C3H7Na2O6P应为67.0％～71.0％。性状：本品为白色结晶状粉末；无臭，味咸。本品在水中易溶，在乙醇或丙酮中不溶。贮藏与效期...

没食子酸辛酯英文：octylgallate，CASNo.：1034-01-1，分子式：C15H22O5，分子量：282.33性质：白色结晶性粉末。无臭，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。用...

甘油磷酸镁产品性状：白色结晶性粉末。检测项目企业标准外观白色粉末白色粉末合格含量>=93%96%甘油磷酸氢镁-含量<=4%<=2.29%游离磷酸盐(以P2O...

苹果酸锌分子式：C4H4O5Zn?3H2O，分子量：233.47性状：白色粉末，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。适用范围：在食品工业中用作营养强化剂。物理特性：含量%≥98.0-103.0干燥失重...